Viktorija Jakimovska trenutno radi kao asistentkinja na Univerzitetu Luven u Belgiji. Diplomirala je na Pravnom fakultetu Justinijan Prvi i stekla se sa akademskim stepenom magistar međunarodnog prava na Univerzitetu Cambridge u Velikoj Britaniji i sa titulom magistar Međunarodnog humanitarnog prava na Ženevskoj akademiji za međunarodno humanitarno pravo i ljudska prava u Švajcarskoj. 2012 godine radila je kao pomoćnik istraživač u okviru 64. Zasedanja Komisije Ujedinjenih nacija za međunarodno pravo u Ženevi.
